Everybody talks about the movie and the book 50 shades of gray, 50 shades of black and then 50 shades of red. Never read and never watched - and will never do. Life is too short to spend time reading bad books or watching stupid movies.
Fact is that everybody talks about sadomaso-sex.
Have you ever had any extreme experience in bed? Probably, the only really extreme hard experience in bed you had, happened while you were trying to take off your underpants, and you fell hard out of bed on the floor. Very hard.
I bet the only occasion you had a whip in your hands, was just to prepare whipped cream or mayonnaise, huh? And the only thing that you have tied up with a string in your whole life was the roast, right?Naked truth. I know.
Anyway.
This is the story, they say: Cristian Grey, rich and so cool, falls in love with Anastasia Steele, a poor but beautiful girl. And he gives her a multicolor hell.
He whips, spanks, and hangs her like a sausage in the cellar. And she seems to like it.
Why? Because women, especially the "regular" ones, have the secret dream of a husband that turns them upside down like a sock. Especially when their real husband is a sort of jellyfish who makes love once every equinox. Who thinks that Clitoris was a greek philosopher. Ectoplasm who, after 9 o clock, looks like the same shape of the sofa. Who slaps her bum when she has a mosquito on it. Clearly, if you compare such a husband with someone who puts you through the wringer and then gives you diamonds as a gift, well, you think "after all, why not?!"
Especially when your loved half is snoring with the remote control still in his left hand as a prosthesis, you think, ok, after all I might let someone pull my hair once in a while, why not ...
But unfortunately Cristian Grey is a mentally disturbed stalker, but nevertheless, it seems that there is a happy ending as well (sorry for spoiling, but hope you will never watch it).
They marry and give birth to two children. And it seems that their super-hot- activity-in-bed keeps on, hotter than ever. Wooooah.
Is that possible, after two children? Or afterwards is it possible only "50 shades of shitty brown"?
Groan.
Sorry for that. But here we oooonly talk about chocolate.
A very easy "pan di spagna" made with cocoa, for every gluten intolerance.
This is the "cold method" (there is also a "warm method" but it is a bit more complicated :D although with the COLD method, the cake will be more compact, while with the warm one will turn higher and softer)
This cake is perfect to be cut and filled with cream - choco cream as in my case, or other creams, like ganache. It is soft and spongy. Someone also adds butter, and it is more tasty, but it is not pandispagna anymore. We will see next weeks :)
If you do not want to fill it with any cream, it will be perfect for breakfast, with cappuccino or coffee, or maybe for dinner, with some red fruits and some syrup made with red fruits, water and sugar... let your wild fantasies run while whipping those holy albumens! ehm...!!! :D
I used this cake as one layer of a decorated cake. The other one will arrive soon on the blog (it was a kind of Paradise cake with orange and syrup, and a choco cream inside.)
The pic is awfully taken with a bad mobile phone, but the comments have been enthusiastic:
"" The cake was marvellous..good, soft taste just the way I like it ..and the decoration was great, warmly thank you, it is A plus, and I can assure I tasted a lot of gluten-free cakes " ehehehe
INGREDIENTS:
(summary: for each egg, 30 gr of flour or starch. Replace 50 gr flour/starch with 50 gr of cocoa)
(diameter: 24 cm)
5 eggs (room temperature, that is very important!)
150 gr sugar
100 gr cornstarch or potatoe starch (or half and half!)
50 gr cocoa
Eggs must be at room temperature because, if cold, they wouldnt be able to incorporate the air that is needed to make the cake soft and spongy!
Whip the yolks with the sugar until they become light yellow: the more air you will incorporate inside, the more soft the ccake will be. Not too much tho, otherwise it will ccrumble!, then you can add some vanilla or vanillina extract.
Then Whip the albumens : they have not to be whipped stiff peak, but only firm: if it is TOO firm, it will not blend well with the yolks .
Then add the albumens to the yolks, gently fold in a circular motion, down one side of the bowl and up through the centre, turning the bowl slightly after making the folding motion, so that the mixture will not wilt.
then add the starch (or flour): be delicate so that the mixture will not collapse!
Oven: 180° for 40 min. NEVER EVER open the oven before 30 minutes! or it will collapse.
After 30 min, you can try to see if it seems cooked: try with a toothpick: if it remains dry, the cake is ready. If not, it will need further minutes in the oven.
When the cake is ready, turn off the oven and let it cool down inside the baking pan.
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50 sfumature di grigio, 50 sfumature di nero e poi 50 sfumature di rosso. Tutti che parlano di sesso sadomaso. Avete mai fatto sesso estremo? Mi sa che al massimo siete cascati dal letto mentre cercavate di levarvi le mutande. Se vi vediamo con la frusta in mano è perché state facendo la maionese, l’unica cosa che avete legato con la corda in vita vostra è stato l’arrosto. La storia è questa.
Cristian Grey, uno ricchissimo e fighissimo, si innamora di Anastasia Steele, una poverissima ma bellissima. E le fa vedere i sorci multicolor. La frusta, la sculaccia, la appende come una salama in cantina, la rivolta come il sacco dell’aspirapolvere, la trita, la spezza…praticamente un mulinex. E lei gode come una salamandra. Alle donne è piaciuto tantissimo. Perché le donne, cari miei, soprattutto quelle regular, le madamine perbenino, sotto sotto sognano un marito che le ribalti. Che le faccia vedere il sole di mezzanotte e lo stocafisso di mezzogiorno. Invece stanno con delle meduse che fanno l’amore una volta ad equinozio. Che pensano che Clitoride sia un filosofo greco. Ectoplasmi che dopo le 9 di sera prendono la forma del divano e lì rimangono fino alle due di notte quando tu per pietà li tiri per i piedi e te li scatafratti nel letto. Lumaconi che se gli dici fammi vedere le stelle ti dicono «Eh.. bisognerebbe andare in montagna…».
Se il maschio nostro ti molla una sberla sul sedere è perché ci si è posata sopra una zanzara. Chiaro che se stai con uno così poi leggi di questo qui che un po’ ti cuorca e un po’ ti regala i diamanti, ti dici perché no. Guardi il tuo lui che russa ancora col telecomando in mano che fra un po’ glielo omologano come protesi, e pensi: ma io anche quattro tirate di capelli me le prendo volentieri… Peccato che sto Cristian Grey sia un disturbato mentale da denunciare per stalking, infatti io speravo che alla fine crepasse tra atroci sofferenze. Oppure che lei cambiasse parrocchia e si facesse suora come Lola Falana. Invece no. Finisce che si sposano e fanno due figli. E continuano a saltare sulla materassa come nelle prime pagine. Ma non è credibile. Dopo due figli le mogli se solo ti avvicini dopo una giornata di sbattimento scuola, casa, compiti, e capo con le paturnie, ti prendono a padellate con la pentola antiaderente così non si vedono i segni… Speriamo solo che non ci sia il sequel. Perché dopo il matrimonio e due figli le cinquanta sfumature potrebbero solo essere di maron.”— Luciana Litizzetto
Questa versione è quella realizzata con il metodo a freddo, con la quale il pan di spagna esce fuori più compatto che non con il metodo a caldo (con il metodo a caldo, viene fuori più alto e più poroso). Ma io trovo questo metodo a freddo fantastico, semplice, veloce e il pandispagna viene fuori compatto il giusto per farne una bella torta decorata o farcita. In alcune versioni si usa anche il burro, ma secondo me non è più pandispagna....assomiglia più a una margherita o a una paradiso (arriverà anche quella sul blog)Cristian Grey, uno ricchissimo e fighissimo, si innamora di Anastasia Steele, una poverissima ma bellissima. E le fa vedere i sorci multicolor. La frusta, la sculaccia, la appende come una salama in cantina, la rivolta come il sacco dell’aspirapolvere, la trita, la spezza…praticamente un mulinex. E lei gode come una salamandra. Alle donne è piaciuto tantissimo. Perché le donne, cari miei, soprattutto quelle regular, le madamine perbenino, sotto sotto sognano un marito che le ribalti. Che le faccia vedere il sole di mezzanotte e lo stocafisso di mezzogiorno. Invece stanno con delle meduse che fanno l’amore una volta ad equinozio. Che pensano che Clitoride sia un filosofo greco. Ectoplasmi che dopo le 9 di sera prendono la forma del divano e lì rimangono fino alle due di notte quando tu per pietà li tiri per i piedi e te li scatafratti nel letto. Lumaconi che se gli dici fammi vedere le stelle ti dicono «Eh.. bisognerebbe andare in montagna…».
Se il maschio nostro ti molla una sberla sul sedere è perché ci si è posata sopra una zanzara. Chiaro che se stai con uno così poi leggi di questo qui che un po’ ti cuorca e un po’ ti regala i diamanti, ti dici perché no. Guardi il tuo lui che russa ancora col telecomando in mano che fra un po’ glielo omologano come protesi, e pensi: ma io anche quattro tirate di capelli me le prendo volentieri… Peccato che sto Cristian Grey sia un disturbato mentale da denunciare per stalking, infatti io speravo che alla fine crepasse tra atroci sofferenze. Oppure che lei cambiasse parrocchia e si facesse suora come Lola Falana. Invece no. Finisce che si sposano e fanno due figli. E continuano a saltare sulla materassa come nelle prime pagine. Ma non è credibile. Dopo due figli le mogli se solo ti avvicini dopo una giornata di sbattimento scuola, casa, compiti, e capo con le paturnie, ti prendono a padellate con la pentola antiaderente così non si vedono i segni… Speriamo solo che non ci sia il sequel. Perché dopo il matrimonio e due figli le cinquanta sfumature potrebbero solo essere di maron.”— Luciana Litizzetto
Potete tagliarla e riempirla di crema, ganache, oppure far bollicchiare dei frutti rossi con acqua e zucchero fino a farne uno sciroppo con cui bagnare la torta, e lasciare dei frutti con cui guarnire la superficie....insomma, date sfogo alla fantasia più sfrenata mentre FRUSTATE quei benedetti albumi :D :D :D
Questa torta è uno dei due strati cche ho usato per fare la torta decorata nella foto. L'altro strato è una specie di torta Paradiso con arancia e farcita di crema con cioccolato e arancia. Tutto gluten free.
Il commento del committente:
"La torta è stata uno splendore ..buona gusto soffice proprio come piace a me ..ma poi più di tutto è stata apprezzato molto dal festeggiato grazie di cuore..Dieci più ..e ti assicuro che torte senza glutine ne ho assaggiate grazie a presto"
Che piacere che mi ha fatto!
INGREDIENTI:
Pan di spagna al cacao: (teglia 24 cm) (metodo a freddo: resta più compatto che non con il metodo a caldo, che però è leggermente più laborioso!)
in sintesi: 30 gr di farina (quella che volete usare) per ogni uovo. POi dal totale togliete 50 gr di farina e li sostituite con 50 gr di cacao
5 uova
150 gr zucchero
vanillina
125 gr amido di mais o fecola
25 gr cacao
Le uova devono essere a temperatura ambiente, perché, se sono fredde, non saranno in grado di incamerare l'aria necessaria per rendere la torta soffice e spugnosa!
Montare i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare giallo chiaro: più aria si integrerà all'interno, più morbido il pan di spagna sarà. Non troppa aria però, non montate oltre misura, altrimenti si sbriciolerà!
A questo punto si aggiungere un po 'di vaniglia o vanillina .
Poi montare gli albumi: non devono essere montati a nevve super ferma come se doveste fare una meringa italiana: devono essere "lucidi" cioè sodi ma ancora soffici. Se soon a neve troppo ferma, non si fonderanno bene con i tuorli.
Quindi aggiungere gli albumi ai tuorli, in modo leggero e delicato dall'alto al basso, con un movimento circolare, lungo un lato della ciotola e attraverso il centro, ruotando la ciotola poco dopo aver effettuato il movimento di piegatura, in modo che la miscela non collassi e non si smonti. Quindi aggiungere l'amido (o fecola): bisogna essere delicati in modo che la miscela non si smonti, anche qui! E infine cottura!
Forno: 180 ° per 40 min. Non aprire mai MAI il forno prima di 30 minuti! o crollerà miseramente.....
Dopo 30 minuti, si può provare a vedere se la torta appare cotta: provare con uno stuzzicadenti: se rimane asciutto, la torta è pronta. In caso contrario, avrà bisogno di ulteriori minuti in forno.
Quando la torta è pronta, spegnere il forno e lasciate raffreddare dentro la teglia.
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